4 fő részére

hozzávalók

• 1 tojás
• só
• cukor
• 10-12 dkg búzadara
• 2-3 dl tej
• 5 g élesztő
• vaj
• mazsola

Elkészítés

A tojást csipetnyi sóval, pici cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a darát, a tejet, az élesztőt (így lágyabb, finomabb lesz), 1 órát pihenni hagyjuk. Sütés előtt megmosott, tisztított mazsolát adunk hozzá, vajazott edényben 20 percig sütőben gőzöljük, majd jó apróra felvagdaljuk (morzsaszerűen), s még kb. 5 percig gőzöljük. Adhatunk hozzá lekvárt, olvasztott csokoládét, madártejet, stb. (ha ismét melegíteni kell, csak gőzöljük).

Megjegyzés

A receptet "Genyke" küldte be.